25V0144AOO - Prestation de nettoyage et séchage du matériel de la Cuisine Centrale

Description

L'exécution du marché nécessite une implantation locale à une distance maximale de 20 km de la Cuisine centrale se trouvant 1 RUE PAULIN TALABOT 31100 TOULOUSE. (cf. Article 1.1 du CCP). L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La cuisine centrale intègre l'usage de contenants réemployables à partir de septembre 2025. En l'état nos tunnels de lavage ne sont pas en mesure d'absorber le flux de matériels à laver et sécher. Ainsi la présente consultation consiste à faire intervenir une entreprise tierce pour absorber le flux de matériel à laver et sécher. La prestation porte sur le lavage des contenants et accessoires de transport des bacs et couvercles inox format GN 1/3 sur le temps scolaire (la cuisine ayant la capacité de laver l'ensemble des contenants et accessoires en période de vacances scolaires). La cuisine centrale assurera la collecte des contenants sales et les acheminera vers la centrale de lavage tous les jours du lundi au vendredi