Usługa na przygotowanie posiłków dla pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego im. Ludwika Perzyny w Kaliszu, z lokalizacją przy ul. Poznańskiej 79 i ul. Toruńskiej 7.

Description

1) Wykonawca zobowiązany jest wydać posiłki z Kuchni Szpitala w każdy dzień tygodnia tak, aby dystrybucja do łóżka pacjenta odbywała się w następujących godzinach: • śniadanie, II śniadanie 7.45- 9.15 • obiad, podwieczorek 12.30 – 14.00 • kolacja, II kolacja 18.00 – 19.00 2) Wykonawca zapewni również żywienie pacjentów przyjmowanych do Szpitala w nagłych przypadkach i zapewni ciągłość dostaw posiłków zgodnie z ustalonym harmonogramem, bez względu na trudności powstałe po jego stronie. 3) Wykonawca będzie przygotowywał 3 pełne posiłki dla dorosłych oraz dodatkowo drugie śniadanie i podwieczorek dla dzieci i młodzieży do 18 r.ż., dla osób będących na diecie bogatobiałkowej oraz dla kobiet ciężarnych, a także oprócz tych 5 posiłków - drugą kolację dla osób będących na diecie z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, uwzględniając podstawowe składniki i produkty spożywcze wysokiej jakości, stosowane w żywieniu dietetycznym zgodnie ze zgłoszoną dietą, zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie higieny osobistej personelu Wykonawcy, warunków przygotowywania posiłków i ich transportu. Ilość posiłków na powyższe diety powinna mieć odzwierciedlenie w opracowanym jadłospisie.